Dzień dobry, piszemy pracę dyplomową inżynierską w postaci projektu,zespół trzyosobowy. Temat wybrany, zaakceptowany przez promotora "Reorganizacja powierzchni magazynowej w przedsiębiorstwie XYZ". Może wydawać się banalny, ale dotyczy magazynu specjalnego - mroźni i chłodni, do tego przechowywany asortyment również specyficzny, ryby. Pierwotny temat to był "Restrukturyzacja procesu magazynowego.....", jednakże ostatecznie nie otrzymałyśmy zgody na dostęp do danych przedsiębiorstwa, brak wizyty studyjnej i dłuższej obserwacji. Musiałyśmy zrezygnować z części zaplanowanych metod badawczych oraz badaniu samego procesu. Wiedzę jaką posiadamy to tylko to,ze jedna z nas pracowała w tamtym miejscu. Mamy zbyt mało czasu aby całkowicie zmienić firmę i temat pracy.
Poszukujemy jakiejś podpowiedzi na temat literatury o mroźniach,chłodniach, jakiejś osoby, która może coś na ten temat powiedzieć oraz studium przypadku. Problem badawczy to niewykorzystanie posiadanych magazynów w pełni, zbyt duża chłodnia, która jest niemal pusta i brak miejsca w mroźni, co doprowadza do korzystania z chłodni zewnętrznych.
Za wszelkie podpowiedzi będziemy wdzięczne

Witam,

rozumiem, że chodzi raczej o korzystanie z mroźni zewnętrznych? Skoro chłodnia jest zbyt duża, a w mroźni brakuje miejsca?
Myślę, że nie ma za wiele literatury na ten temat, ale z pewnością warto przejrzeć artykuły indeksowane przez Google Scholar.

Warto też zajrzeć np. do czasopisma "Chłodnictwo & Klimatyzacja".

Życzę powodzenia i pozdrawiam
ŁP

Dziękuję za odpowiedź. W tej pracy bardziej chodzi o zmniejszenie korzystania z usług chłodni zewnętrznych. Cały magazyn składa się z mroźni i chłodni. Brak miejsc do składowania, ale to z powodu źle wykorzystywanej powierzchni magazynowej, nieodpowiednie regały do specyfiki asortymentu, zbyt duża chłodnia, nieadekwatna do potrzeb. Już mamy pomysły na rozwiązania
Ale mam pytanie, może wie Pan, jakiej szerokości powinien być korytarz manewrowy dla wózka widłowego w regałach przesuwnych? Szukam, ale mam problem ze znalezieniem konkretnej odpowiedzi.

i znalazłam właśnie od 3 do 4 m przy wózkach klasycznych

Witam,
szerokość korytarza manewrowego dla wózka widłowego w regałach powinna być uzależniona od wysokości tychże regałów. Im niższe regały, tym szerokość korytarza powinna być większa. Zazwyczaj przyjmuje się od 3,1 do 3,6 m.

Pozdrawiam
ŁP