Witam,
wg mnie należy zadbać o to, aby zawartość poszczególnych podrozdziałów odpowiadała ich tytułom, tak aby recenzent nie mógł postawić zarzutu, że praca jest nie na temat.
Potrzebnych informacji można spróbować poszukać np. w następujących książkach:
- W. Szymanowski, Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian, Warszawa 2008,
- T. Jałowiec [red.], Towaroznawstwo dla logistyki. Wybrane problemy, Warszawa 2011,
Warto oczywiście przejrzeć czasopisma branżowe, np. "Przemysł Spożywczy" oraz "Logistykę".
Pomocna może być lektura
artykułów na ten temat opublikowanych na tym portalu.
Pozdrawiam
ŁP