Witam,
podstawowych informacji teoretycznych można spróbować poszukać np. w następujących książkach:
- Brzeziński M. [red.], Organizacja i sterowanie produkcją. Projektowanie systemów produkcyjnych i procesów sterowania produkcją, Warszawa 2002,
- Brzeziński M., Logistyka w przedsiębiorstwie, Warszawa 2006,
- Fertsch M. [red.], Logistyka produkcji, ILiM, Poznań 2003,
- Fertsch M., Podstawy zarządzania przepływem materiałów w przykładach, ILiM, Poznań 2003,
- Głowacka-Fertsch D., Fertsch M., Zarządzanie produkcją, WSL, Poznań 2004,
- Fertsch M., Cyplik P., Hadaś Ł., Logistyka produkcji. Teoria i praktyka, ILiM, Poznań 2010,
- Golińska P. [red.], Wybrane problemy logistyki produkcji, Poznań 2011,
- Skowronek Cz., Sarjusz-Wolski Z., Logistyka w przedsiębiorstwie, Warszawa 2012,
- Śliwczyński B., Koliński A., Andrzejczyk P., Organizacja i monitorowanie procesów produkcyjnych, wyd. II, Poznań 2014.
Wiedzę można jeszcze poszerzyć sięgając po artykuły opublikowane np. na tym portalu.
Życzę powodzenia i pozdrawiam
ŁP