Witam,
w tym roku planuję rozpocząć pisanie pracy inżynierskiej. Jej tematyka będzie dotyczyła procesów magazynowania. Mam jednak pytanie, dotyczące konkretyzacji tematu, który mam przedstawić promotorowi w tym tygodniu... wraz z planem ramowym pracy. Nie mogę się zdecydować co konkretnie chciałabym magazynować i co opisywać w swojej pracy... Nie będę opierać się na jakimś konkretnym, realnym magazynie. Będzie to tak jakby mój projekt. Myślałam o branży spożywczej, a konkretnie o magazynowaniu żywności mrożonej... Jeśli by ktoś mógł dać mi jakieś wskazówki dot. tego co mogłabym opisywać bądź propozycje tematu była bym OGROMNIE wdzięczna.
Pozdrawiam.

Witam,

no cóż - zapewne należałoby spróbować zgromadzić literaturę przedmiotu i się z nią zapoznać. To powinno ułatwić uszczegółowienie tematu pracy i jej zawartości.
Warto zajrzeć np. do książki "Magazynowanie towarów niebezpiecznych, przemysłowych i spożywczych", pod red. Andrzeja Korzeniowskiego, ILiM, Poznań 2006. Można tam znaleźć rozdział "Produkty spożywcze", a w nim nieco informacji nt. przechowywania produktów mrożonych.
Warto zaznajomić się także z polskimi normami nt. przechowywania w warunkach mroźniczych i chłodniczych.
Może coś się uda znaleźć w czasopismach branżowych, np. w "Przemyśle Spożywczym"?
Plan pracy powinien się oprzeć na następującym ogólnym schemacie:
1. wstęp
2. cel i zakres pracy
3. przedstawienie aktualnego stanu wiedzy z zakresu tematyki pracy dyplomowej
4. własne propozycje rozwiązania zagadnienia
5. wnioski

Pozdrawiam
ŁP