Witam,
muszę zrobić na zajęcia prezentacje na temat magazynowania produktów nabiałowych. Ja wiem tylko tyle, że trzeba zachować odpowiednią temperaturę Czy wie ktoś jak konkretniej wyglądają magazyny w mleczarniach? tzn. jakie są regały, jak są pakowane produkty, czy są składowane na paletach, jak wygląda kompletacja produktów i jak wygląda załadunek na samochód dostawczy.
Za każdą pomoc będę bardzo wdzięczny:)
Pozdrawiam.

Witam,

warto zajrzeć np. do książki:

- Magazynowanie towarów niebezpiecznych, przemysłowych i spożywczych pod red. A. Korzeniowskiego, wyd. przez ILiM w Poznaniu w 2006 r. w ramach serii wydawniczej Biblioteka Logistyka.

Ponadto warunki przechowywania tego typu produktów powinny określać normy. Katalog norm jest dostępny na stronach Polskiego Komitetu Normalizacyjnego.

Pozdrawiam
ŁP