Witam,
najczęstsze straty odnotowuje się w handlu detalicznym, produkcji i w dystrybucji. Najczęstsze źródła strat to: kradzież zewnętrzna, kradzież wewnętrzna, błędy procesów i oszustwa.
Potrzebnych informacji można spróbować poszukać np. w następujących książkach:
- Lisińska-Kuśnierz M., Towaroznawcze aspekty ochrony jakości wyrobów w systemach logistycznych, Kraków 1999
- Lisińska-Kuśnierz M., Cholewa A., Przechowywanie i transport towarów. Wybrane zagadnienia, Kraków 2006
- Barcik R., Logistyka dystrybucji, Bielsko-Biała 2005
- Gubała M., Popielas J., Podstawy zarządzania magazynem w przykładach, Poznań 2002
- Dudziński Z., Kizyn M., Vademecum gospodarki magazynowej, Gdańsk 2002
- Baraniecka A., ECR. Efficient Consumer Response. Łańcuch dostaw zorientowany na klienta, Poznań 2004.
Pozdrawiam
ŁP