witam, muszę na zajęcia przygotować prace do szkoły związaną z przepływem towaru w łańcuchu dostaw, i mam problem z paroma punktami, a dokładnie z : scharakteryzowaniem właściwości fizyczno-chemicznym towaru pod kątem
jego przepływu w łańcuchu dostaw.
2. Jak właściwości fizyczno-chemiczne wpływają na przepływ towaru w łańcuchu dostaw? 3.Obszary ryzyka utraty właściwości użytkowych towaru przepływającego
w łańcuchu dostaw. 4.Przedstawić ogólną propozycję łańcucha dostaw.
Towar który został mi przydzielony to Cegła. Byłbym wdzięczny za jakąkolwiek pomoc, może to być literatura, linki internetowe, itd. Z góry dziekuje

Witam,

na początek proponuję zajrzeć do następujących książek:

- Ciesielski M., Instrumenty zarządzania łańcuchami dostaw, Warszawa 2009,
- I. Fechner, Zarządzanie łańcuchem dostaw, Poznań 2007
- Bozarth C., Handfield R. B., Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw, Gliwice 2007
- Christopher M., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, Warszawa 2000.
- Kisperska-Moroń D., Krzyżaniak S. [red. nauk.], Logistyka, Poznań 2009
- Bendkowski J. [red.], Wybrane zagadnienia zarządzania łańcuchem dostaw, Gliwice 2009

Warto też przejrzeć czasopisma branżowe, np. "Logistykę", z pewnością można w niej znaleźć szereg ciekawych artykułów na ten temat.

Pozdrawiam
ŁP