Jeśli chodzi o literaturę podstawową, systematyzującą wiedzę na ten temat, to polecam, m.in.:
1) Gubała M., Popielas J.: Podstawy zarządzania magazynem w przykładach, Poznań 2002
2) Krzyżaniak S.: Podstawy zarządzania zapasami w przykładach, Poznań 2003
3) czy choćby podręcznik: Matulewski M., Konecka S., Fajfer P., Wojciechowski A.: Systemy logistyczne. Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk, Poznań 2007.
Nowości w tej dziedzinie można szukać w prasie branżowej, np. w dwumiesięcznikach: "Logistyka", "Nowoczesny Magazyn", "Eurologistics".
Ponadto polecam usługi bibliograficzne Instytutu Logistyki i Magazynowania dostępne na stronie:
http://www.czasopismologistyka.pl/sklep/zest_bibliograf.htm