Witam,
myślę, że może Pan zajrzeć m.in. do następujących książek:
- Berdowski J. B., Rutkowska H. (red.), Poradnik producenta i dystrybutora artykułów spożywczych, Warszawa 2004
- Czerniawski B., Michniewicz J. (red.), Opakowania żywności, Czeladź 1998
- Dudziński Z., Kizyn M., Vademecum gospodarki magazynowej, Gdańsk 2002
- Korzeniowski A., Weselik A., Skowroński Z., Kaczmarek M., Zarządzanie gospodarką magazynową, Warszawa 1997.
Zagadnienia związane z magazynowaniem materiałów niebezpiecznych są szczegółowo uregulowane przy pomocy szeregu norm (do nabycia na stronach Polskiego Komitetu Normalizacyjnego) oraz Rozporządzeń Rady Ministrów lub Ministerstwa Rolnictwa. (zestawienie w książce pod red. A. Korzeniowskiego "Magazynowanie towarów niebezpieczenych...").
Artykuły na ten temat powinny być także w czasopismach, warto zajrzeć do Logistyki, Opakowania, Przemysłu Spożywczego, Packagingu itp.
Pozdrawiam
ŁP