Witam,
myślę, że warto zajrzeć np. do następujących książek:
- Szymanowski W., Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce, Warszawa 2008
- Ciesielski M., Długosz J., Strategie łańcuchów dostaw, Warszawa 2010
- Rutkowski K. (red.), Logistyka dystrybucji, Warszawa 2005
- Barcik R., Logistyka dystrybucji, Bielsko-Biała 2005
- Czubała A., Dystrybucja produktów, Warszawa 1996.
Warto może też sięgnąć po materiały z Konferencji "FMCG Logistics 2008 - efektywa logistyka produktów szybkozbywalnych", która odbyła się w Warszawie w dn. 17-18.06.2008 r.
Ponadto wiele ciekawych artykułów na ten temat można znaleźć w czasopismach branżowych, np. w dwumiesięczniku "Logistyka".
Pozdrawiam
ŁP