Witam,
obawiam się, że nie ma zbyt wiele odpowiedniej literatury. Może warto sięgnąć np. po następujące książki:
- Ciesielski M. [red. nauk.], Zarządzanie logistyczne, Poznań 1999
- Śliwczyński B., Planowanie logistyczne, ILiM, Poznań 2007
- Steinbeck H. H., Total Quality Management. Kompleksowe zarządzanie jakością, Warszawa 1998
Ciekawe artykuły na ten temat powinny się znajdować w czasopismach: ABC Jakości, Problemy Jakości, Logistyka a Jakość.
Ponadto doskonałym materiałem źródłowym jest cały szereg norm. Katalog jest do wglądu na stronach Polskiego Komitetu Normalizacyjnego.
Pozdrawiam
ŁP