Bezpieczeństwo żywności w DSV Road

   Mając na uwadze zakres oferowanych usług w zakresie obrotu artykułami spożywczymi, wymagania prawne oraz wymagania swoich klientów DSV Road podjęło decyzję o certyfikacji normy ISO 22000. Celem jej wdrożenia jest przede wszystkim zapewnienie bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu dostaw na podstawie wyników analizy zagrożeń oraz identyfikacja potencjalnych zagrożeń w zakresie bezpieczeństwa żywności. Dodatkowe korzyści ze stosowana norm ISO to m.in. sprawne wdrażanie oraz opracowywanie środków kontroli, podnoszenie świadomości pracowników w zakresie bezpieczeństwa żywności w transporcie i składowaniu oraz zwiększenie konkurencyjności organizacji na rynku krajowym i zagranicznym.
  

- ISO 22000 to międzynarodowa norma, której stosowanie jest korzystne dla wszystkich podmiotów zaangażowanych w łańcuch dostaw żywności. Należą do nich zarówno producenci żywności, opakowań, sprzętu, czy innych składników przeznaczonych do konsumpcji, jak i firmy zajmujące się magazynowaniem, transportem i dystrybucją. Łączy ona ogólnie uznane kluczowe elementy zapewniające bezpieczeństwo żywności w całym łańcuchu dostaw i jej produkcji, w tym: interaktywną komunikację, jednolity System Zarządzania oraz środki kontroli istnienia zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności poprzez wstępnie wymagane programy i plany HACCP. Przekłada się to na ciągłe ulepszanie i aktualizowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności - mówi Piotr Liwanowski Doradca ds. Bezpieczeństwa Żywności w Transporcie i Składowaniu, DSV Road.

   Certyfikacja normy ISO 22000 jest potwierdzeniem wprowadzonych i obowiązujących standardów HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System), które są jednym z głównych elementów międzynarodowej normy.

- DSV Road utrzymuje jednocześnie kilka standardów, mimo że wymagania w nich opisane często wzajemnie się pokrywają. ISO 22000 jest narzędziem, które pozwala na ujednolicenie tych wymagań, co w konsekwencji pozwala zaoszczędzić koszty i czas potrzebny na utrzymanie różnych systemów oraz przeprowadzanie jednego zintegrowanego audytu. Standard ISO pomaga zarządzać zagrożeniami i ryzykiem oraz wpływa na wzrost zaufania klientów, konsumentów, a także jednostek nadzorujących. System zbudowany jest podobnie jak normy ISO 9001 i ISO 14001, co ułatwia powiązanie tych wszystkich standardów - dodaje Rajmund Pardej, kierownik zapewnienia jakości w DSV Road.

   Kolejnym krokiem po uzyskaniu certyfikatu ISO 22000 oraz w celu odpowiedzi na wysokie wymagania klientów DSV Road planuje w najbliższym czasie również uzyskanie certyfikatu w zakresie przechowywania i transportu produktów ekologicznych.