Sekwencja różnych działań podejmowanych przez organizacje dla podniesienia wartości produktu. Łańcuch wartości obrazuje "dodawanie wartości" do produktu, czyli opisuje proces powiększania wartości wyrobu, począwszy od surowców i zakupów, poprzez wykonywanie niezbędnych operacji wytwórczych, a kończąc na sprzedaży gotowego wyrobu i usługach z nim związanych.