Stosunek wielkości zapasu, np. do wielkości sprzedaży, przyjęty za obowiązujący i wyrażany procentowo lub w liczbie dni czy tygodni, których zapotrzebowanie pokrywa utrzymywany zapas. Normę zapasu oblicza się, uwzględniając zapas zabezpieczający, zapas w partiach oraz normalny zapas sezonowy lub przez obliczenie normatywnego zapasu w rurociągu.