Praca dotyczy zarządzania ryzykiem łańcucha dostaw i przedstawia wyniki badań empirycznych otrzymanych w ramach jednego z projektów badawczych Narodowego Centrum Nauki, realizowanego pod kierunkiem dra hab. Artura Świerczka, prof. UE.

The book mainly presents articles, which were prepared for the research project entitled “Sutainable Production Logistics” (Nachhaltige Produktionslogistik). The aim of our studies was to find a basic and simple way to assist the idea of the United Nations to install a worldwide processes of sustainability. Our approach logically starts with an analysis of the production processes of enterprises. So the team consisting of researchers of both, the University of Applied Sciences of Osnabruck, Campus Lingen, and the University of Szczecin, first tried to develop an adequate production function to depict the production processes. Second it was necessary to set up special conditions for this function to ensure sustainability.

Artykuł dotyczy wdrożenia pakietu edukacyjnego opracowanego przez Instytut Logistyki i Magazynowania na potrzeby edukacyjne w laboratoriach magazynowych.

Mocno zakorzenione poczucie własności we właścicielach firm, kredyty zaciągane na potrzeby inwestycyjne wynikające z chęci sprostania wymaganiom stawianym przez rynek, rozdrobnione zakłady mięsne, niska siła przetargowa dostawców, coraz częściej występujące na rynku polskim przypadki ptasiej grypy, afrykańskiego pomoru świń (ASF), wycofania produktów z rynku, coraz silniejsza presja cenowa, coraz wyższe kary nakładane przez Sanepid i PIH, powodują, że coraz więcej podmiotów branży mięsnej jest skorych do negocjacji, rozpoczyna bądź rozważa w najbliższym czasie proces konsolidacji, poszukuje innowacyjnych rozwiązań, które pomogą zoptymalizować koszty. Organizacja GS1 Polska, we współpracy z Instytutem Logistyki i Magazynowania w Poznaniu, wyszła naprzeciw wyzwaniom branży mięsnej, tworząc dedykowane, innowacyjne narzędzie pod nazwą „Broker mięsny", którego zadaniem jest ułatwienie przekazywania danych o produktach do odbiorców - sklepów i sieci handlowych.

W prezentowanej pracy główny nacisk położono na wielowymiarową i wielokryterialną analizę efektywności zarządzania materiałowego, która wspomaga system podejmowania decyzji. Autorzy zaprezentowali wyniki badań dotyczące nieefektywnego zarządzania materiałowego i potwierdzające niewystarczające wsparcie analityczne decyzji w obszarze operacji zakupu i zaopatrzenia.

W artykule o błędach popełnianych podczas tworzenia ety­kiet logistycznych GS1.

Stosowanie standardów GS1, z uwagi na wieloletnie doświadczenie i bogate „know-how”, powinno pomóc w szybkiej adaptacji obu technologii (ADC i EDI) w łańcuchach dostaw odpowiedzialnych za dostawy do wojska. Standardy GS1, co wykazały wdrożenia praktyczne, są przygotowane na to, aby pogodzić wymogi i uwarunkowania specyfiki funkcjonowania logistyki obu gospodarek. Poprzez wykorzystanie standardów cywilnych i zaadaptowanie ich do wymogów wojskowych można szybko włączyć systemy IT dostawców w zintegrowany łańcuch dostaw wojskowych. Łańcuch taki jest podstawą efektywnej realizacji postulatu śledzenia „od fabryki do okopu”.